Крыжовник — типичный многолетний кустарник высотой до 1,5 м. Крона его может быть раскидистой, полураскидистой и компактной.

 

Продолжительность жизни крыжовника достигает 30 лет. Однако эксплуатировать его лучше в пределах 12—15 лет. Наиболее продуктивны ветви крыжовника четырех-семи-летнего возраста. Рост, развитие и формирование куста протекают как у черной смородины.

 

Разница состоит в том, что плодовые веточки крыжовника (плодушки) живут и плодоносят у большинства сортов до четырех-шести лет. Некоторые из них, по данным А. Д. Бурмистрова, могут превращаться в своеобразные букетные веточки, которые живут до 10 и даже до 15 лет.

Цветковые почки у крыжовника смешанные (такие же как у черной смородины). Они сосредоточены в основном на приростах предшествующего года, плодушках и букетных веточках.

В условиях Пермской области вегетация крыжовника наступает в конце апреля или в первых числах мая, Цветение — во второй половине мая.

 

Большинство сортов крыжовника обладают высокой степенью самоплод-ности, но перекрестное опыление повышает урожай и улучшает качество ягод. Если во время цветения наблюдается солнечная и теплая погода (15—20°С), пчелы, шмели и другие насекомые активно посещают цветки, урожай повышается.

Созревание культуры наступает спустя полтора-два месяца после окончания цветения. В большинстве случаев сбор крыжовника проводят вслед за черной смородиной.

 

Отличительной особенностью фазы созревания является значительное увеличение массы плода и улучшение его качества в период от наступления технической до потребительской спелости. Большинство сортов крыжовника не осыпается. Поэтому спешить со сбором не следует.

Корневая система крыжовника. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Вертикальные корни проникают в глубину более 1,5 м и в сторону до 2 м и более. Основная масса корней крыжовника на дерново-подзолистых почвах сосредоточена в глубину до 30 см и в сторону от куста на 50— 60 см.