Суп из гусиных потрохов (старинный рецепт) |
Гусиные потроха (головку, лапки, крылышки, печенку) очистить как можно лучше, промыть, залить водой, вскипятить, снять пену. Потроха вынуть, вымыть, опустить в процеженный гусиный бульон, положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку (корень), лук, сварить. После закипания положить картофель, нарезанный ломтиками, прибавить немного прокипяченного огуречного рассола, муку, прокипятить. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Потроха одного гуся, морковь – 1 шт, петрушка – 1 пучок, лук – 1 шт, картофель – 4 шт, соленые огурцы – 2 шт, мука – 1 ст ложка, соль, перец, нарезанный укропом. |
« Пред. | След. » |
---|
>> 5 скандалов, которые найдёт тяп-ляп пресса в России
>> Тренер Савиновой Казарин заявил, что они не сдаются, невзирая на обвинения WADA