Суп из утки и яблок |
Сварить утку с кореньями почти до готовности, добавить разрезанные пополам и очищенные яблоки. Рис сварить отдельно, залив его небольшим количеством бульона. Перед подачей бульон процедить, протереть в него коренья и яблоки, добавить рис, поставить на огонь, вскипятить. Смешать желтки со сметаной и постепенно влить в суп, хорошо размешать, положить вареное мясо утки, предварительно порезав ее. Утки – 500 г, лук – 1 шт, морковь – 1 шт, яблоки – 5 шт, рис – ¾ стакана, желтки – 2 шт, сметана – 0,5 стакана. |
« Пред. | След. » |
---|
>> Фаворитные студенты получили стипендии мэра в Иркутске
>> Слуцкий: Дзагоев, Кокорин и Шатов - состоявшиеся футболисты для ведущих лиг Европы